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红糖可可杏仁饼的做法
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红糖可可杏仁饼

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作者: 锦食堂
锦食堂
这次做了红糖可可杏仁饼,用家里现有的小杏仁做的,小杏仁有点咸度,若是换做大杏仁或腰果应该口感更好些,因黄油打发得充分,口感比上次松脆一点,心形的饼干是手工塑形,因没买模具,所以不很规整,嗯,还是有许多地方要改进的。

用料

红糖可可杏仁饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油室温软化加红糖充分打发

步骤 2

蛋液分两次加入,打发至松软细腻

步骤 3

加入面粉拌匀合成不黏手面团

步骤 4

巧克力隔水软化加入面团揉至颜色均匀

步骤 5

加入杏仁揉匀

步骤 6

整理成方形冷冻一小时,也可整理成圆形、心形等喜欢的形状

步骤 7

取出切0.8厘米的片

步骤 8

烤箱预热160度,烤制12-15分钟

菜谱创建时间:2012-01-20 16:29:40
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