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乳酪蛋黄小球包的做法
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乳酪蛋黄小球包

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作者: 锦食堂
锦食堂

用料

乳酪蛋黄小球包的做法步骤

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步骤 1

姜材料揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大

步骤 2

按扁排气,滚圆松弛15分钟。再把面团等分成12小块,每个重约60g

步骤 3

滚圆放到烤模内,放在温暖潮湿的地方进行第二次发酵

步骤 4

体积膨大1倍后,预热烤箱至170度,上下火烘焙15~20分钟

菜谱创建时间:2012-01-20 16:26:59
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