蚝油鸡丝

作者： 锦食堂

用料

• 鸡胸肉
• 蚝油
• 葱
• 干红辣椒

蚝油鸡丝的做法步骤

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步骤 1

鸡胸肉洗净下锅煮十分钟

步骤 2

捞出后用擀面杖顺着鸡肉纹理敲打，肉质松软后，用手拆成细丝

步骤 3

锅内放少许油，七分熟时放剪碎的干红辣椒爆香，加蚝油、生抽、香油、鸡粉、糖调成汁

步骤 4

把调好的汁浇在鸡肉与葱丝上即可

菜谱创建时间：2012-01-20 16:14:59