花生酱小饼

作者： 锦食堂

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油 100克
• 花生酱 100克
• 糖 70克
• 蛋清 一只
• 泡打粉 一小勺
• 盐 一小勺

花生酱小饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加糖打发至白色，加入蛋清继续打发

步骤 2

加入花生酱搅匀

步骤 3

加入面粉、泡打粉、盐揉匀

步骤 4

面团分等份，用手揉圆稍按扁，用叉子压出花纹

步骤 5

烤箱180度，20分钟

花生酱小饼的小贴士

原本我对花生酱这种东西很不感冒，常常是买来一瓶吃过一两次就放到过期，为了处理家中花生酱，我选择做了这款简单小饼，原方子花生酱用量很惊人，我综合了两个方子稍加改进，烤出来的小饼口感酥松香浓，非常适合下午茶佐咖啡，只是热量很高，不敢多食。

菜谱创建时间：2012-01-20 16:10:33