苋菜面条的做法

苋菜面条

五色食物:红色食物养心、黄色食物养脾、绿色食物养肝、白色食物养肺、黑色食物养肾
红色为火,为阳,故红色食物进入人体后可入心、入血,大多具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。研究表明,红色食物一般具有极强的抗氧化性,它们富含番茄红素、丹宁酸等,可以保护细胞,具有抗炎作用。有些战友易受感冒病毒的“欺负”,多食红色食物会助你一臂之力,如胡萝卜所含的胡萝卜素,可以在体内转化为维生素A,保护人体上皮组织,增强人体抗御感冒的能力。此外,红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白质和许多无机盐、维生素以及微量元素,能大大增强人的心脏和气血功能。因此,经常食用一些红色果蔬,对增强心脑血管活力、提高淋巴免疫功能颇有益处。

静静下午茶
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用料  

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  • 面粉加苋菜水和成光滑的面团。盖上保鲜膜静置15分钟

  • 将面团擀成圆形的薄片,尽量擀的抱一些。既好吃,又不会因为煮时间太长使面条褪色

  • 多撒上一些面粉,将面折成三折(面粉尽量多一点)

  • 将面切成面条即可

  • 如果一次吃不完可以放在盘子里(要撒上面粉)盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室

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  • 锅中放凉水烧开(最好用苋菜水,这样颜色会更好看点)

  • 将面条均匀的撒入热水中,放少许盐

  • 将面条煮熟

  • 将面条捞出后过一下温开水,拌上喜欢的菜即可开吃

菜谱创建时间:2012-01-20 14:26:08
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