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猫舌饼的做法
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猫舌饼

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作者: 魔幻厨房MK
魔幻厨房MK

猫舌饼的用料

猫舌饼的做法步骤

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步骤 1

蛋青和糖粉混合,隔水加热到50度,打发到体积膨胀即可.高粉和低粉混合,筛入蛋糊,搅拌

步骤 2

加黄油和柠檬汁,低速混合均匀后放冰箱里冷藏一会,等黄油凝固面糊比较粘稠的时候拿出来

步骤 3

烤盘铺烤盘布或油纸(我喜欢用烤盘布,可以很容易地揭下来),用扁平的裱花嘴配裱花袋挤成长条状.间隔要大些,否则烤的时候会粘在一起

步骤 4

烤箱预热到175度,18-20分钟,边缘呈金黄色既可,趁热揭下来,晾凉即可

菜谱创建时间:2011-12-16 18:36:50
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