杏仁脆饼

作者： 魔幻厨房MK

原料可以制作24片左右，因为我的烤盘只能排下12个模子，我烤了2盘 味道不错，而且简单省事儿。

用料

• 杏仁片 20克
• 低筋面粉 2汤匙过筛
• 糖粉 40克（或者砂糖）
• 蛋白 1个
• 融化黄油 25克
• 香草粉 半茶匙

杏仁脆饼的做法步骤

步骤 1

混合杏仁片以外的所有原料，烤盘上铺油纸或者油布，把模子铺平，（如果没有专业的软模，可以用硬纸板剪出一个直径6公分的空心使用，实在懒得剪，直接涂抹也行，就是不那么规整而已）将混合物逐一涂抹在模具内，然后在涂抹好的面糊上洒上杏仁片

步骤 2

烤箱预热到180度，上下火，烤盘放在中层，4－6分钟即可。如果你喜欢弯曲的形状，趁热揭下后放到一个圆形的物体上，比如放倒的杯子，酒瓶，擀面杖等等，晾了以后就成弯曲状了。我懒，就直接放烤架上冷却了

菜谱创建时间：2011-12-16 16:27:33