玛格丽特小饼

作者： 魔幻厨房MK

原料简单，工具也是最基本的，非常适合初学烘焙的人练手！ （这个方子超级好，用长帝25b烤箱正好可以做一烤盘16个）

用料

• 黄油 110克
• 低粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 煮熟的蛋黄 2个
• 糖粉 60克

玛格丽特小饼的做法步骤

步骤 1

面粉和玉米淀粉混匀过筛（做点心的面粉都要过筛后再用，这样混合的更均匀）

步骤 2

黄油室温放软，切成小块，分几次加入糖粉打发

步骤 3

蛋黄碾碎过筛成粉，加进打发好的黄油中拌匀

步骤 4

最后加入面粉，混合均匀，捏成团

步骤 5

面团用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1个小时

步骤 6

取出面团揪小块，揉成小球，用拇指在中间按一下，摁扁，排放在烤盘上，每个饼干间隔半个饼的身位

步骤 7

烤箱预热后，入中上层，上下火，170度，20分钟（时间需要自己掌握，不要烤糊了表面啊）

菜谱创建时间：2011-12-16 16:23:50