水果慕斯

作者： 朵兒的幸福时光

用料

• 蛋糕片
• 猕猴桃 400克(换成任意自己喜欢的水果都可以)
• 淡奶油 450克
• 原味特浓酸奶 250克
• 糖粉 70克
• 砂糖 30克
• 丁吉利片 两片
• 半冰水 30克
• 表面装饰猕猴桃 一个
• 鱼胶粉 8克
• 水 100克

水果慕斯的做法步骤

步骤 1

猕猴桃用榨汁机打成猕猴桃汁备用，一定要打的很细，把颗粒都打碎才行丁吉利泡冰水备用

步骤 2

模具下铺好蛋糕底，周围留出空隙

步骤 3

淡奶油加糖到至五分发

步骤 4

将泡软的丁吉利片微波炉叮20秒拿出放凉

步骤 5

将丁吉利片水倒入酸奶中拌匀

步骤 6

将酸奶倒入打好的淡奶油中拌匀

步骤 7

将草莓汁倒入淡奶油中，即做成猕猴桃慕斯

步骤 8

将猕猴桃慕斯倒入模具，冰箱冷冻四小时以上在食用

步骤 9

表面装饰鱼胶粉加水在微波炉中打30秒，铺上猕猴桃片

步骤 10

到在慕斯表面即可

水果慕斯的小贴士

圆模子我用了两层蛋糕片，小花的模子我用了一片垫底 因为蛋糕本身颜色很清淡，所以表面撒了一些玫瑰花和薰衣草做装饰

菜谱创建时间：2012-03-06 12:29:14