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凉拌花生核桃凤尾碎的做法
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凉拌花生核桃凤尾碎

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作者: 返璞归真chen
返璞归真chen

凉拌花生核桃凤尾碎的用料

凉拌花生核桃凤尾碎的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把凤尾上的老叶子剔掉

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把杆上的皮扒了,洗净沥干水分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一根平均分成8等分

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅放水烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下凤尾,再滴两滴食用油焯一下水,不要时间长了,焯一下就行,因为凤尾生的都能吃,滴油是为了颜色好看

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞起来沥干水分,可以用手轻轻挤一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热、下核桃、花生米翻炒直到花生米炒熟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待花生米晾凉后装入保鲜袋用擀面杖碾碎

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱、蒜切碎

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凤尾切碎挤干水分放入大碗中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花生核桃碎、依次放入1大匙生抽、一大匙香醋、一小匙白糖、一小匙炒芝麻、一点花椒胡椒面、一点盐,一点味精

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后,倒入一大匙橄榄油拌一下,最后放一小匙香油拌匀装盘

凉拌花生核桃凤尾碎的小贴士

(1)凤尾不要焯太久,太久就妑了,这样吃起来就不脆了。 (2)嗜辣的可以放一点红油辣椒,或小米辣。 (3)切之前一定要挤一下水。

菜谱创建时间:2012-03-04 01:15:53
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