姜饼糖果小院的做法

姜饼糖果小院

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姜饼糖果小院的用料1 (姜饼)

姜饼糖果小院的用料2 (糖霜)

姜饼糖果小院的做法步骤

将做法保存到手机
  • 黄油切成小薄片在室温下软化

  • 搅拌均匀不用打发

  • 加入全部黄金砂糖,搅拌均匀

  • 加入蜂蜜搅拌均匀

  • 加入牛奶搅打均匀

  • 加入全蛋

  • 搅打均匀

  • 一起筛入低粉、小苏打粉、肉桂粉、姜粉和盐,用刮刀粗略拌匀后,用手抓捏成团

  • 用保鲜膜包好放冰箱醒半小时以上

  • 铺上保鲜膜,用擀面杖擀成约3mm的薄片,把剪好的纸片上,用小刀沿着边划出图案,撤去图样和多余的面片即可

  • 像(10)一样把所有的片做完

  • 烤箱预热170度,烤12-15分钟左右,出炉后晾凉

姜饼糖果小院的小贴士

糖霜的做法:
1、蛋白中加柠檬汁,用打蛋器打到粗泡
2、分5次加入全部糖粉,用打蛋器打发到蛋白糊呈略流动性的湿性发泡阶段即可。

菜谱创建时间:2012-03-03 23:04:01
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