酸菜鱼丸煲的做法

酸菜鱼丸煲

清淡鲜香,又略有酸香,是不错的开胃煲哦

作者: TELLA
TELLA
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酸菜鱼丸煲的用料  

酸菜鱼丸煲的做法步骤

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  • 鱼柳和A里的姜用食品加工器打成泥

  • 将A料里剩下的调料和鱼泥拌匀,揉成丸子

  • 砂锅放B料里1/2杯水,用中小火温热

  • 另起沸水锅,将鱼丸烫定型即捞起

  • 豆腐淖水入砂锅垫底,再放上鱼丸

  • 酸菜调料与剩下的温水混合倒入锅里,继续用中小火煮20分钟左右即可

酸菜鱼丸煲的小贴士

一条鱼柳可以做挺多鱼丸的,可以做了冷冻起来下次吃。

菜谱创建时间:2012-03-03 14:53:14

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