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酒香葡萄干小饼的做法
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酒香葡萄干小饼

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作者: TELLA
TELLA

酒香葡萄干小饼的用料

酒香葡萄干小饼的做法步骤

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步骤 1

葡萄干加酒泡至少2小时备用

步骤 2

奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至发白

步骤 3

蛋打散,一点一点加入奶油中,每加一点都需要充分搅拌后再继续加

步骤 4

全部拌匀后,加入过筛的面粉搅拌匀

步骤 5

把酒加葡萄干拌到面团里去拌匀

步骤 6

然后把面团搓成2个长条,用保鲜膜裹双层放进冷藏室冷藏至变硬

步骤 7

取出后切成1/2厘米厚的片,放入预热355F(180C)的烤箱内烤约20分钟即可

酒香葡萄干小饼的小贴士

喜欢酒香可以再多放一点酒并且泡久些,不过粉的量也要相应多加一些。我的面团比较软,要冷藏至少8小时后才会变硬,我这次放了超过12小时。

菜谱创建时间:2012-03-03 14:49:47
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