提拉米苏

作者： TELLA

用料

• 浓缩咖啡 1小杯
• MascarponeCheese 250克
• 蛋黄 2个
• 糖 3大匙
• 白兰地 3大匙
• 手指饼干 一盒
• 可可粉

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

先温上一小锅水，将蛋黄，2大匙糖隔水搅拌。这一步一定要有耐心啊，我搅了又搅等了又等，终于在忍无可忍的边缘搅成了蛋糊

步骤 2

然后放进白兰地，拌匀，放凉

步骤 3

CHEESE放到室温后拌进一些咖啡和1大匙糖，自己觉得拌进咖啡比较有味道

步骤 4

将蛋黄糊和CHEESE再拌匀就可以了

步骤 5

然后就可以开始叠层了。将手指饼干沾上咖啡铺在杯底，然后铺上CHEESE糊，再一层饼干一层CHEESE，最上面一层撒上满满的可可粉，放进冰箱冷藏几个小时后就可以吃啦

菜谱创建时间：2012-02-29 22:48:39