用APP打开
Cornbread玉米快速面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

Cornbread玉米快速面包

4605人浏览 299人收藏 11人做过
APP中查看更多做法
德州农民的热灶台

Cornbread玉米快速面包的用料

Cornbread玉米快速面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前一晚,把粗玉米面和buttermilk一起混合,盖保鲜膜,室温下浸泡过夜。粗玉米面Buttermilk浸泡液

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热375F(190C),把培根铺在烤盘内烤15到20分钟,至香脆,培根取出切碎,保留流出的油,用来抹在烤cornbread的模具。我直接用cast iron skillet来烤培根,而油则留在cast iron skillet内。Cast iron skillet培根碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱降至350F(175C)。把中粉,泡打粉,小苏打,盐过筛,加入糖和brown sugar。在另一个容器中把蛋打撒。把蜂蜜融入融化的黄油中,倒入蛋液中,再把这液体加入1中的buttermilk和玉米面浸泡液。把溶液加入干粉中,用大木勺搅拌均匀。拌入玉米粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取10英寸cast iron skillet,10英寸(25.4CM)圆形模具,或9X13英寸(22.8CMX33CM)烤盘,或马芬模,用培根油或植物油润滑模具,把模具在预热好的烤箱内先烤5到7分钟,至油变很烫,注意油要润滑到模具各处。倒入面糊,把培根碎撒在表面,略按下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤30分钟(我烤了45分钟,如果用马芬模,烤时要缩短),至表面焦黄,面糊凝结,牙签插入不带出面糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉15分钟后可吃,温热的时候很香甜柔软

Cornbread玉米快速面包的小贴士

玉米粒本身就很甜美,加上糖,cornbread本身是甜的,配合培根的咸鲜,风味更加丰富。吃素或不喜欢培根的TX可以省略培根,但是我觉得这是点睛之笔。 玉米粒和粗玉米面都增加口感的变化,buttermilk则使组织非常湿润。可以密封室温或冷藏保存,吃前微波热一分钟左右,很美味啊。

菜谱创建时间:2012-04-18 00:13:27
换个做法

Cornbread玉米快速面包的其他做法


鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼
评分 8.5 1326 人做过
APP查看详细教程
红枣糕
红枣糕
评分 8.0 1586 人做过
APP查看详细教程
阿拉棒
阿拉棒
评分 7.5 1779 人做过
APP查看详细教程

绵软的广式馒头
绵软的广式馒头
评分 7.9 2896 人做过
APP查看详细教程
奶油小餐包
奶油小餐包
评分 7.4 1620 人做过
APP查看详细教程
巧克力面包
巧克力面包
评分 7.4 1129 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙
菠菜南瓜奶酪丹波面包丨健康·烘焙
评分 8.9 2995 人做过
APP查看详细教程
鲜美多汁的洋葱牛肉包子
鲜美多汁的洋葱牛肉包子
评分 8.6 1886 人做过
APP查看详细教程
家庭手工肉馅大包子
家庭手工肉馅大包子
评分 8.4 4823 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


简易糯米烧卖(附烧卖包法)
简易糯米烧卖(附烧卖包法)
评分 8.0 2312 人做过
APP查看详细教程
面包机版原味吐司
面包机版原味吐司
评分 7.9 4099 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头
评分 8.6 6068 人做过
APP查看详细教程
蜜豆墨西哥面包
蜜豆墨西哥面包
评分 8.2 1315 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕
红糖发糕
评分 7.1 1351 人做过
APP查看详细教程
北海道吐司
北海道吐司
评分 8.1 4013 人做过
APP查看详细教程
还有282种做法,这就去看 >>