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33%全麦吐司

一把好面包刀的重要性
今儿和北京的师妹聊天,她说为了解决户口屈尊去小学教书,但是五年内要找一个经济条件好的男友一起买房把集体户口解决成个人户口,同时今年毕业后要在青岛买房,自己付房贷~~~云云。她笑说,要现实,先要面包再谈别的。
😄感觉再回北京我完全跟不上节奏了……我成了烤面包的了😄
生活怎么那么艰难且复杂? #早餐•2017年4月15日#

米茶Lin 米茶Lin
33%全麦吐司

看着挺丰满,夏天就是适合做面包,用的一半量,450的模,没有蜂蜜,加20g砂糖,多加了10g水,松软有点点咸味,很喜欢

Leo飞 Leo飞
33%全麦吐司

邻居送来一袋带麸皮的全麦粉和一包大蒜,不好意思就做了面包明天送她,书上叫低脂全麦面包,一个个的翻农民的方子对照,就是这个啦,直接法比较省时间,带麸皮的没用准备做延时发酵的100%全麦,这个出炉敲起来有空洞感,温度计插入面包中心达到88度以上,177度40分钟,烤箱倒数第二层。

宝妈一直很努力 宝妈一直很努力
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