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纸杯蛋糕的做法
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纸杯蛋糕

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纸杯蛋糕的用料

纸杯蛋糕的做法步骤

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步骤 1

低粉和小苏打过筛

步骤 2

混合黄油和糖,打发至非常膨胀。加入蛋,打匀

步骤 3

混合色素,可可粉,和香草精,加入2中,打匀

步骤 4

把buttermilk和盐混合,轮流分次把粉和buttermilk加入3中,切拌均匀,不要搅拌过度

步骤 5

加入醋,搅拌均匀

步骤 6

把面糊分装在模具中,8分满

步骤 7

放入预热175C的烤箱烤20分钟左右,至牙签插入没有面糊带出

步骤 8

混合黄油,盐,奶油奶酪,中速打匀。加入糖,打匀。不要搅拌过度,否则糖霜会太硬。装入裱花袋装饰蛋糕,也可以直接抹在表面

步骤 1

融化巧克力(我用微波炉),放凉。粉和小苏打混合过筛

步骤 2

混合黄油和糖,打发至非常膨胀

步骤 3

加入蛋,打匀。加入香草精,打匀。加入巧克力溶液,打匀

步骤 4

分次轮流加入粉和buttermilk,每次切拌均匀,不要搅拌过度起筋。放入模具至7到8分满

步骤 5

在预热到175C的烤箱内烤20到25分钟至牙签插入不带出面糊

步骤 6

融化巧克力(我用微波炉)

步骤 7

把黄油打发至膨胀,加入奶,打匀。加入巧克力,打匀。加入香草精,打匀。慢慢加入糖粉,低速打至想要的粘稠度。注意糖越少,糖霜越稀,所以不能减太多糖

菜谱创建时间:2012-03-31 15:47:13
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