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酥炖腱子肉面线糊
如此酥烂的肉，加上软软的面线，特别适合老人和孩子，也利于营养的吸收。这也是厦门的一道特色主食。而过节吃这玩意儿，就意味着常来常往的意思捏。
用料
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酱腱子肉洗净切块，胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂
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倒入煮锅
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面线过冷水，稍软
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放入肉汤中大火煮开
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小火煮至面线烂糊即可，加盐
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起锅后加入青菜叶，即可
菜谱创建时间：2011-03-13 22:03:47
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