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酥炖腱子肉面线糊
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作者:
睡眼惺忪may
如此酥烂的肉,加上软软的面线,特别适合老人和孩子,也利于营养的吸收。这也是厦门的一道特色主食。而过节吃这玩意儿,就意味着常来常往的意思捏。
用料
面线
酱腱子肉
胡萝卜
油菜
盐
酥炖腱子肉面线糊的做法步骤
步骤 1
酱腱子肉洗净切块,胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂
步骤 2
倒入煮锅
步骤 3
面线过冷水,稍软
步骤 4
放入肉汤中大火煮开
步骤 5
小火煮至面线烂糊即可,加盐
步骤 6
起锅后加入青菜叶,即可
菜谱创建时间:2011-03-13 22:03:47
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