酥炖腱子肉面线糊

作者： 睡眼惺忪may

如此酥烂的肉，加上软软的面线，特别适合老人和孩子，也利于营养的吸收。这也是厦门的一道特色主食。而过节吃这玩意儿，就意味着常来常往的意思捏。

用料

• 面线
• 酱腱子肉
• 胡萝卜
• 油菜
• 盐

酥炖腱子肉面线糊的做法步骤

步骤 1

酱腱子肉洗净切块，胡萝卜切丁后放入电子炖锅炖酥烂

步骤 2

倒入煮锅

步骤 3

面线过冷水，稍软

步骤 4

放入肉汤中大火煮开

步骤 5

小火煮至面线烂糊即可，加盐

步骤 6

起锅后加入青菜叶，即可

菜谱创建时间：2011-03-13 22:03:47