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抹茶冰淇淋的做法
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抹茶冰淇淋

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作者: 一娇
一娇

抹茶冰淇淋的用料

抹茶冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

把抹茶粉与牛奶混合备用

步骤 2

将牛奶、细砂糖、牛奶香粉加入打散的蛋黄搅拌均匀,用中火加热

步骤 3

加热过程中不停的搅拌,搅拌成浓稠状,加入抹茶液拌匀备用

步骤 4

将奶油打至5分发加入放凉的抹茶牛奶液混合搅拌均匀

步骤 5

放入冰箱冷藏40分钟左右取出交班,重复6次。搅拌次数越多冰淇淋越细腻

步骤 6

取出来稍微回软,加水果装饰,然后慢慢享用哈

抹茶冰淇淋的小贴士

如果家里喜欢吃冰淇淋的人不多,将方子减半使用,不喜欢吃抹茶的话可将抹茶粉去掉,顺便去掉那30g牛奶即可

菜谱创建时间:2012-03-26 02:31:52
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