苹果酥皮盒子的做法

苹果酥皮盒子

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作者: 舒浛
舒浛

苹果酥皮盒子的用料  (馅料)

苹果酥皮盒子的做法步骤

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  • 将苹果去核去皮,切成小丁状

  • 锅做热后,放黄油,融化后,放苹果,白糖,肉桂粉,柠檬汁和水。小火熬制

  • 直到苹果煮软。成粘稠的苹果酱(仍要保留一粒粒的苹果颗粒)

  • 将苹果酱盛出,放凉,备用

菜谱创建时间:2012-03-13 08:40:47

苹果酥皮盒子的做法步骤

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  • 用模具刻出12个直径为6-7厘米的大圆片,我是拿咖啡杯底扣出来的,这是酥盒的底子。在其中6个圆片上扣出小圆。这个圈圈就是酥盒的围边,小圆就是盖子

  • 把大圆片上刷层蛋液,蛋液作为粘合剂来用的。然后放上围边,再在底子的中间用叉了戳几个小眼,主要为了散热,酥皮烤后会厚度比较均匀

  • 把小圆片也刷好蛋液。把以上材料全放在烤盘里面,烤箱预热至200度。入烤箱(放不下就两盘)。盖子烤15分钟,直至颜色变金黄就可以先取出来。剩下的酥盒整体部分烤到20分钟左右取出。(请一定根据自家烤箱的温度来决定何时取出来,颜色变金黄即可)。填入苹果馅料

菜谱创建时间:2012-03-13 08:40:47
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