果冻

作者： 舒浛

我家战斗力一向偏弱，开一罐罐头可以吃到变质还在冰箱里搁着，罐头一开罐就放不了两天了，前天突然想起来，吃不完的我咋不把它做成果冻呢？连罐头糖水都用上了，太方便啦！说做就做了！

用料

• 明胶 10g
• 黄桃
• 黄桃糖水 300g

果冻的做法步骤

步骤 1

用三大勺糖水泡涨明胶，坐热水化开

步骤 2

化开的明胶倒回剩下的糖水中拌匀

步骤 3

黄桃切丁，放在模具底部，把明胶糖水倒入模具，冰箱冷藏一夜即可食用

果冻的小贴士

1、明胶与水的比例是1：30，我昨晚称糖水重量时，发现糖水就有这么刚好是300g，一克都没有多出来，真是太巧了 ，今天中午吃了果冻，觉得还是不够Q，但是可以入口即化，如果喜欢Q一些的筒子可以加一些明胶的量，我想加到18左右没有问题，如果喜欢绵软口感的筒子10g就可以了。 2、这是完全利用剩余罐头做出来的食品，如果有筒子家里正好剩一些罐头处理不了，完全可以试试这个办法，我家男人不吃罐头的，今天也吃了一小碗果冻咧 。 3、做法太简单了，我拍了一半的步骤图就懒得拍了，而且因为是昨天晚上做的，光线不好，拍得很丑，不过我已经把做法全写上了，如果有不明白再回贴问我吧。

菜谱创建时间：2012-03-12 17:16:54