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椰蓉小球的做法
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椰蓉小球

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作者: 舒浛
舒浛

椰蓉小球的用料

椰蓉小球的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发黄油至体积变大,颜色变浅,状态变成乳液状

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉,先用搅拌头与黄油拌匀再打发

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至糖粉稍微溶化,成黄油完全混合,感觉乳液体积再次增大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入牛奶,同样先用搅拌头拌匀后再打发

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打至糖粉溶化,黄油混合物呈乳液状,没有油水分离的现象

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉,搅匀即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入椰蓉,用橡胶刮刀混合均匀,不可能合成面团,是松散状的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戴上手套,将椰蓉混合物捏成小球不能松散

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

150度,中层,25分钟

菜谱创建时间:2012-03-12 16:38:21
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