茼蒿炖带鱼

Name: 茼蒿炖带鱼
Ingredients: 带鱼; 茼蒿; 蒜; 盐; 油; 味精

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作者：大饼小葱的家

假期第一天，貌似大家都很忙！大饼昨天已以出差的名义飞往上海，今天早上给我发短信：昨晚去了豫园和新天地，今天去松江和上海东方明珠。在此也特别感谢琦妈给我提供的信息，好让大饼他们的去向更明确，不至于漫无目的。尽管是这样，其实我在家也自我感觉很惬意。原本就不是个愿意外出旅游的人（绝对不是吃不到葡萄说葡萄酸），在家打扫一下环境卫生，上网、看电视、做菜、哄孩子，生活的挺充实嘛！早上起来，给女儿准备了简单的早餐：火腿肠、蛋糕、酸奶，女儿吃完就相约去了同学家，我知道肯定又是不到午饭时间不回来，剩下我“孤家寡人”一个，。不想闲着，做个菜来尝尝解解闷，【茼蒿炖带鱼】，这两样食材应该不陌生，可它们俩搭配在一起，很多人应该没试过没尝过，还会有些疑问“能好吃吗？”。。。我第一次吃是在大饼家，婆婆为了欢迎我这个即将过门的媳妇，准备了丰盛的一桌美食，其中的茼蒿炖带鱼，让我有些好奇！虽说我们是一个地方的人，可在此之前我在自己家从来没有吃过此种做法的带鱼，此菜属于婆婆自创(大饼回来看了说，海边的人一直都是这样吃！难道是巧合？还是我错了），尝后让我惊喜，这两种看起来不挨边的食材，搭配在一起的感觉真不错！相辅相成，不仅尝不到鱼的腥味，而且茼蒿的清香与鱼的鲜味融为一体，妙不可言！