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清炒西兰花的做法
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清炒西兰花

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清炒西兰花的用料

清炒西兰花的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花洗净、去根、掰块,锅内水热后,放入西兰花焯一下,捞出备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切菱形块,木耳入水浸泡至变软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,倒入橄榄油。蒜片爆锅,依次放入焯过水的西兰花、胡萝卜片、木耳,加适量盐翻炒,然后加鸡精出锅,摆盘即可

清炒西兰花的小贴士

【西兰花】西兰花又名绿菜花,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。 【胡萝卜】胡萝卜,又称红萝卜或甘荀。肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。 【黑木耳】黑木耳口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。 【橄榄油】橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。

菜谱创建时间:2012-02-27 22:25:02
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