香芹小牛肉的做法

香芹小牛肉

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香芹小牛肉的用料  

香芹小牛肉的做法步骤

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  • 牛肉洗净切丁,入水焯过捞出,加盐、味极鲜、料酒稍腌一会

  • 芹菜切段、葱姜切片

  • 锅内油五成热后,加入牛肉丁,炸干水分后捞出

  • 锅内留适量油烧热后,放入干辣椒、花椒、姜、蒜片,均匀炒出香味

  • 加入芹菜段,放入盐、白胡椒粉、糖,料酒炒匀

  • 加入牛肉丁继续炒至上色,加鸡精出锅即可

菜谱创建时间:2012-01-11 19:10:55
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