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石锅饭的做法
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石锅饭

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作者: 夕小雅
夕小雅

石锅饭的用料

石锅饭的做法步骤

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步骤 1

将豆芽,菠菜,和甘蓝放入热水中焯熟,用盐和香油拌匀

步骤 2

水发干香菇,然后切小片,胡萝卜切丝,西葫芦切片,将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒

步骤 3

石锅刷一层油,上面铺好白米饭

步骤 4

泡菜切粗丝,和豆腐丝,还有焯好,炒好的菜,一起铺在米饭上,生蛋一枚,放在菜中央,撒上一些芝麻碎

步骤 5

连锅一起,放在火上加热,直到听到“滋滋”的声音,关火

步骤 6

趁锅壁火烫,用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹,鸡蛋会很快熟,然后再拌入辣酱,即可使用

菜谱创建时间:2012-01-11 16:08:33
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