韩式人参鸡的做法

韩式人参鸡

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作者: 夕小雅
夕小雅
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韩式人参鸡的用料  

韩式人参鸡的做法步骤

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  • 鸡洗净,去爪,去头,去屁股,腹部开一刀,装进糯米和部分蒜,葱段,大枣和人参

  • 将鸡两腿拧好,堵住腹部的口子,锅装水,快要没过鸡即可,放入剩余的人身,大枣,和蒜

  • 大火烧开,撇去浮沫,小火炖40分钟,放入盐等调味料,再炖20分钟

  • 移入石锅,放剩余葱段,加热片刻即可上桌;不喜欢浮油的,可以在入石锅之前,把浮油去掉

菜谱创建时间:2012-01-11 15:25:28

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