得莫利炖鱼

作者： 夕小雅

用料

• 宽粉
• 新鲜鲤鱼 1条
• 豆腐 1块
• 土豆 1个
• 白菜叶
• 大料 2个
• 干辣椒 6个
• 姜 1小块
• 大葱段 适量
• 香菜 少许
• 大酱 3汤匙
• 生抽 1汤匙
• 白糖 少许
• 盐 1/2茶匙
• 料酒 1汤匙

得莫利炖鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼收拾干净，鱼身上划几刀

步骤 2

豆腐切片，土豆切块

步骤 3

锅里油烧热，鱼下锅过油取出

步骤 4

葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料

步骤 5

出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟，将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟

步骤 6

再加入宽粉，白菜，继续用小火炖10分钟，最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可

菜谱创建时间：2012-01-11 14:40:03