枸杞文蛤汤

作者： 睡眼惺忪may

我常常在做菜做汤时放一点枸杞，枸杞几乎无色无味，又有多重的营养，适量的使用，会给家人，孩子补充这方面所需要的营养。

用料

• 文蛤 半斤
• 枸杞 一小把
• 豆腐 一块
• 姜 5片
• 葱 少许
• 麻油 少许
• 盐
• 味精

枸杞文蛤汤的做法步骤

步骤 1

将文蛤洗净，豆腐切块，枸杞过水，姜切片，葱切葱花

步骤 2

锅中倒水放姜片，见滚

步骤 3

放入豆腐见滚后再放入文蛤枸杞

步骤 4

大火见文蛤全开后，放盐，味精，香油，关火

步骤 5

再撒入葱花

枸杞文蛤汤的小贴士

挑选文蛤要注意，文蛤一般会露出触角，一碰会回缩，这样的文蛤才可以食用。否则可能会含有沙子。 枸杞的功效有五种：补肾强身消疲醒神;降脂降糖保肝护肝;养血美颜抗衰防老;增强免疫力抑制肿瘤细胞;明目润肺延年益寿可用于多种疾病的辅助治疗。

菜谱创建时间：2011-03-13 20:28:05