葱香豉油鸡的做法

葱香豉油鸡

作者: 夕小雅
夕小雅
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用料  

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  • 将鸡翅洗净,用少量白胡椒粉,花雕酒和盐,腌制半小时

  • 炒锅里倒入橄榄油,油烧热,将鸡翅滑入锅里煎至两面金黄

  • 锅里留少许底油,将香葱和姜片下锅爆香

  • 再将所有调味料倒入过油,直到冰糖溶化

  • 将做好的酱油淋在煎好的鸡翅上,入蒸锅蒸半小时,其间,每隔十分钟,用筷子将鸡翅和酱油重新拌一次

  • 关火后,鸡翅在锅里焖一会再食用,出国前,撒上些香葱碎,并再淋上一些橄榄油

菜谱创建时间:2012-01-11 13:24:01
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