鸡丝蒿子杆

作者： 夕小雅

用料

• 鸡胸肉 200G
• 蒿子秆 300G
• 鸡蛋 一个
• 蒜碎 适量
• 盐 1/4茶匙
• 黄酒 2汤匙
• 水淀粉 1汤匙

鸡丝蒿子杆的做法步骤

步骤 1

先将鸡脯肉切成粗丝，用少许盐，蛋清，水淀粉，腌半小时上浆备用

步骤 2

蒿子秆择去叶，将茎洗净，切成一寸长的

步骤 3

锅烧热，放油，油热之前下入鸡丝滑散，变色后立即盛出备用

步骤 4

在炒锅内放蒜碎，出香味，放入鸡丝和蒿子秆，快速调入盐和黄酒，再翻炒几下，炒熟即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-27 20:56:23