山寨版宫保鸡丁的做法

山寨版宫保鸡丁

如今山寨这个词非常流行,今天做的这个宫保鸡丁就是山寨的啦,纯粹是为了消灭家里的剩余食物来做的,我的版本可是肉少菜多,正宗的人家是肉多配料少,前两天打开冰箱发现碗里还有一点酒鬼花生米,这一点不管怎么端上桌都不会有人伸筷子的,我家吃东西就这毛病,不管什么最后剩的那一点最后都是扔进垃圾桶,刚好我腌了几个鸡腿打算烤给凯凯吃的,还有从婆婆家摘来的一根嫩黄瓜和几个辣椒,胡乱搭配下非正宗宫保鸡丁就出锅啦,吃的时候还和老公显摆了下我是怎么会过日子的,他回了句你浪费的要比你节约的多的多吧,听了这话我不作声了,是啊,这几天光冰箱里瓶瓶罐罐的扔了五六瓶了,开封了老是排不上吃的时候,所以导致过了保质期,下场就是进垃圾桶,嗯,是啊,我要正视这个问题,努力改正啦
摆渡下了山寨”:“山寨”一词,代表那些占山为王的地盘,有着不被官方管辖的意味。“山寨”是依靠抄袭、模仿、恶搞等手段发展壮大起来,反权威、反主流且带有狂欢性、解构性、反智性以及后现代表征的亚文化的大众文化现象。作为一种新兴文化,跟风者从来不会少,以山寨为荣,从事山寨行为的一类人,开始聚集在一起,自称山寨人,而山寨人出品的山寨产品自然就称为山寨货。

作者: 炸酱草儿
炸酱草儿
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用料  

做法步骤

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  • 将鸡腿去骨,肉切丁

  • 青椒切块

  • 黄瓜去瓤切丁

  • 锅内倒油后加入花椒和葱花炸香锅

  • 加入切好的鸡丁和红椒干快速翻炒

  • 然后加入花生米

  • 再依次加入青椒和黄瓜

  • 加少许盐出锅即可

小贴士

因为鸡腿是用生抽腌制过的,所以就不用放入酱油了
腌过的鸡肉会非常的嫩哦
黄瓜入锅时间不易过长要保持脆脆的口感

菜谱创建时间:2012-02-27 00:24:16

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