土豆茶树菇炖咖喱鸡的做法

土豆茶树菇炖咖喱鸡

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

用料  

做法步骤

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  • 将茶树菇干用水泡发

  • 鸡块氽水捞出备用,土豆切块

  • 锅内倒油后加入红椒稍微炸下,然后倒入鸡块快炒

  • 老抽倒入上色,随后倒入少许料酒继续快炒后加入土豆和茶树菇.快炒两分钟后将所有食材料倒入砂锅内.倒入咖喱粉和八角,水漫过食材

  • 小火煮开后,加入食盐,改中火.汤汁收干后即可

小贴士

砂锅刚开始使用时一定要用小火,不能用急火,急火砂锅容易坏,等到砂锅周身温度上升后火力可调大

菜谱创建时间:2012-02-26 23:47:53
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