桂花蜜糖排骨的做法

桂花蜜糖排骨

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

桂花蜜糖排骨的用料  

桂花蜜糖排骨的做法步骤

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  • 将干桂花用水洗净,用水稍微浸泡下

  • 排骨氽水捞出沥干水备用

  • 锅内倒油后放入冰糖,熬制成褐色放入排骨快炒

  • 快速翻炒后将排骨溶入上糖色

  • 倒入少许料酒和红烧汁继续翻炒排骨

  • 然后加入桂花后快炒,再加水,水漫过排骨为宜

  • 盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖

  • 汤汁快要收干时加入少许醋和蜂蜜。待到汁收干后出锅即可

菜谱创建时间:2012-02-26 23:24:16
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