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农家豆角炒五花肉的做法
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农家豆角炒五花肉

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

农家豆角炒五花肉的用料

农家豆角炒五花肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉整个放入锅内用开水煮熟,煮熟再炒这样吃起来不会觉得太油腻

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟的五花肉捞出切成片状,豆角洗净切段(用手扯段)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内倒油后放入红椒和花椒爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入五花肉快速翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒少许老抽给五花肉上色

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再快速翻炒后加入豆角快炒,放入一碗水,加少许食盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,小火焖煮至水份收干

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前放入许鸡精即可

农家豆角炒五花肉的小贴士

豆角和其它豆类蔬菜一样,都含有皂角和植物凝集素,这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用,并对细胞有破坏和溶血作用,严重的还会出现出血性炎症。这两种中毒物质不耐热,经充分加热后,就可将有毒物质破坏。预防豆角中毒的主要方法是把豆角彻底炒煮、熟后,再食用,用大锅加工豆角更要注意翻炒均匀,煮熟焖透,使豆角失去原有的生绿色和豆腥味。

菜谱创建时间:2012-02-26 23:02:44
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