卤味的做法

卤味

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

卤味的用料  

卤味的做法步骤

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  • 鸡蛋去壳冲水洗净

  • 将锅内倒油后放入八角,辣椒,草果,花椒将味给炸出来

  • 然后加水,煮开后,将卤汤倒入高压锅内

  • 将鸡蛋,豆干,五花肉和豆酱,盐和少许糖一起放入

  • 大火将高压锅煮开,鸣气笛声五分钟后关火

  • 待到锅自然冷却后气栓掉下开锅即可

卤味的小贴士

用高压锅煮熟的比较快,入味也快

菜谱创建时间:2012-02-26 21:54:29
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