猫耳饺子的做法

猫耳饺子

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作者: 炸酱草儿
炸酱草儿

猫耳饺子的用料  

猫耳饺子的做法步骤

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  • 将肉和虾仁葱一起剁成馅料

  • 加入鸡蛋和盐等配料调成适合自已的口味

  • 面粉加水揉成团

  • 然后用擀面杖擀成一大块薄皮

  • 如图所示将面皮卷在擀面杖上,用刀在上面划上一刀,皮脱离擀面杖

  • 然后用刀均匀的切成正方形的饺皮

  • 拿起一块饺皮用筷子抹上一块馅在正中间

  • 再把饺皮对折成三角形,捏好

  • 将两个边角对捏搭在一起

  • 这样就成了一个小猫耳朵的形状

  • 锅内倒油,放入青菜炒好加水,水开后放入包好的猫耳饺子

  • 然后再加入海蛎

  • 食材一起煮开后,加两三次冷水激下

  • 开锅后加入少许食盐,就可以出锅开吃啦

菜谱创建时间:2012-02-26 21:43:52
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