银耳水果羹

作者： 炸酱草儿

用料

• 弥猴桃 一个
• 银耳
• 苹果 一个
• 红枣
• 枸杞
• 梨汁冰糖

银耳水果羹的做法步骤

步骤 1

将银耳提前用水泡发

步骤 2

苹果和弥猴桃去皮切成块状

步骤 3

红枣和枸杞用水稍泡下洗净

步骤 4

先净银耳和红枣冰糖放入锅内加水大火煮开后

步骤 5

冰糖我放了三块，按个人口感添加或少放些

步骤 6

关小火慢炖

步骤 7

银耳煮至变粘后加入切好的水果和枸杞

步骤 8

继续小火煮至水果变软即可

银耳水果羹的小贴士

1.红枣因为是晒干的，所以清洗时要仔细洗干净，找小把小毛刷把缝里都刷干净 2.弥猴桃要选硬一点耐火煮，水果切的块不要太小 3.枸杞个小不耐煮所以也要后放 4.水果的种类可以随便按个人喜欢添加 5.煮的时候最好不要离人，因为容易PU锅，或者放个勺子在锅盖下面支着，留一些缝隙透气 6.成品口感酸甜开胃的，而且能解决冬天吃水果太冷的难题

菜谱创建时间：2012-02-26 21:13:32