水果汤圆

作者： 炸酱草儿

我每次去超市都是吃的用的大包小包往家提，有些东西买回来往那一放就忘记吃了，那天收拾冰箱发现一瓶苹果果酱，都忘记是什么时候买的了，看看日期还好没过期，最近不想吃面包，果酱就想着怎么样快点消灭掉，昨天包汤圆时突然想到电视上天天播那个水果汤圆的广告，就想着山寨一把，不知正宗的某牌子水果汤圆里包的是不是果酱哈，黑芝麻馅料是婆婆拌好的，配料里加了红糖和花生油，我们这里大年初一早上也是要吃汤圆的，汤圆在我们这里还有另外一个名字，叫元宝，一早图个吉利吃汤圆叫抢元宝，汤圆里一般放猪油拌的最香了，近两年都说吃猪油不健康，所以也少吃了。我觉得汤圆就像饺子一样，多种多样的馅料，多种多样的吃法，按个人口味，各地风俗来做自已喜欢吃的，适合自已家的汤圆。

用料

• 苹果酱
• 糯米粉
• 黑芝麻馅料

水果汤圆的做法步骤

步骤 1

将糯米粉放入大碗中，加入接近于开水温度的水倒入快速搅拌，将面团揉的光滑，加入热水和面是趁着热水的温度让面的粘性更大，包起来更容易些

步骤 2

将揉好的面团取一小块搓圆

步骤 3

捏成窝心的圆形，将馅放入，捏紧，去掉多出来的尖，将包了馅料的汤圆搓圆

步骤 4

表面用掌心搓光滑

步骤 5

将包好的汤圆，放入锅内，大火煮开后，煮至汤圆飘在水面中，汤圆就熟了

菜谱创建时间：2012-02-26 20:06:50