咖啡果冻的做法

咖啡果冻

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食尚先生王森
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用料  

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  • 将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中,搅拌均匀,使水参透到整体,充分将吉利丁粉泡软后使用

  • 将水、绵糖用中火边煮边搅

  • 煮至绵糖融化后,关掉炉火

  • 加入即溶咖啡粉搅拌使其溶解

  • 再加入事先泡好的吉利丁粉,继续搅拌

  • 拌至全部溶解后,再将其过筛倒入准备好的杯子内

  • 用保鲜膜封号口放于冰箱冷藏至凝固

菜谱创建时间:2012-03-06 22:58:29
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