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生炒糯米鸡饭的做法
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生炒糯米鸡饭

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食尚先生王森

生炒糯米鸡饭的用料

生炒糯米鸡饭的做法步骤

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步骤 1

将糯米用适量清水浸泡隔夜,再将蚝豉和香菇切块备用

步骤 2

锅先烧热,放入一大匙油,爆香小葱再加入鸡肉、蚝豉、香菇、虾米和吊片、一起炒香浓

步骤 3

再加入糯米和调味料,以慢火拌炒均匀,撒上适量的清水,拌炒一下,盖上,烧一会三分钟左右,将盖子打开再拌炒会,然后再撒上适量清水,再盖上,继续烧三四分钟,重复同样步骤数次,至到糯米饭熟透为止

步骤 4

盛起糯米鸡饭,加入青葱粒,即可食用

菜谱创建时间:2012-03-06 22:42:52
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