生炒糯米鸡饭的做法

生炒糯米鸡饭

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说到马来西亚,好吃的真是很多很多哦。这次来就是想把马来西亚的美食吃个遍,嘿嘿!看样俺是没那么大的肚皮呀,今天俺品的是鸡饭,但不是海南鸡饭哦,那是什么饭呢、呵呵!生炒糯米鸡饭,那个味美啊…

食尚先生王森
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用料  

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  • 将糯米用适量清水浸泡隔夜,再将蚝豉和香菇切块备用

  • 锅先烧热,放入一大匙油,爆香小葱再加入鸡肉、蚝豉、香菇、虾米和吊片、一起炒香浓

  • 再加入糯米和调味料,以慢火拌炒均匀,撒上适量的清水,拌炒一下,盖上,烧一会三分钟左右,将盖子打开再拌炒会,然后再撒上适量清水,再盖上,继续烧三四分钟,重复同样步骤数次,至到糯米饭熟透为止

  • 盛起糯米鸡饭,加入青葱粒,即可食用

菜谱创建时间:2012-03-06 22:42:52
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