红枣桂圆干酥球的做法

红枣桂圆干酥球

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食尚先生王森

用料  

做法步骤

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  • 将过筛的低筋粉与杏仁粉、棉糖倒入搅拌盘中混合一下

  • 加入事先切碎的柳橙皮丁、红枣干、桂圆干搅拌均匀

  • 加入放至室温下回软的奶油,搓揉成雪花状,放置于操作台上揉成面团

  • 将揉好的面团搓成长条状

  • 把长条状的面团分成24等份的小面团,大小要尽量一致

  • 将分好的小面团用手搓成小球型

  • 将搓好的小球排放在铺有不粘布的烤盘上,各个小球之间要留有适当的空隙

  • 放进事先预热的烤箱里,以上下火180度烘烤20分钟

菜谱创建时间:2012-03-08 17:40:51
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