老婆饼的做法

老婆饼

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作者: nee小木
nee小木
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老婆饼的用料1 (油皮材料:)

老婆饼的用料2 (油酥材料:)

老婆饼的用料3 (内馅材料:)

老婆饼的做法步骤

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  • 油皮,油酥材料分别和成团,平均分成各8份备用

  • 油皮包油酥,收口捏紧,擀成椭圆形,卷起来,逐一操作后松弛15分钟

  • 将松弛好的面擀长,再次卷起来,逐一操作后松弛15分钟

  • 将面压扁,擀成大概的圆形,包馅,收口捏紧,擀成圆扁状

  • 表面涂蛋黄,190度,中层,20分钟

  • 糖,水,色拉油放锅中煮到水开糖化转小火,加入糯米粉和芝麻拌均,盛入盘子摊平,放冰箱冷冻30分钟

菜谱创建时间:2012-02-25 17:12:55

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