草莓果酱慕斯的做法

草莓果酱慕斯

本站作者原创

作者: nee小木
nee小木
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用料1 (慕斯蛋糕体:)

用料2 (果冻层:)

用料3 (装饰:)

用料4 (围边:)

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  • 裁好两片蛋糕片,一片铺入6寸活底模底部

  • 奶油打至7勉强流动状态

  • 草莓酸牛奶加入上图的淡奶油中打均匀

  • 吉利丁片放入冷水泡软之后,放进牛奶中加热融化

  • 将草莓果泥加入搅拌均匀

  • 搅匀的牛奶草莓

  • 加入到第三步的淡奶油中,用搅拌器搅拌均匀

  • 一半倒入模具,将第二片蛋糕片放入

  • 将剩余的慕斯液全部倒入,放入冰箱冷草至凝固,将做好的果冻层倒上去。♣果冻层要冷却之后倒上去。♣果冻层做法:泡软的吉利丁片放入热牛奶融化,混合草莓果泥,冷却即可

  • 放入冰箱冷藏4小时以上,取出用热毛巾捂一下模具边脱模

菜谱创建时间:2012-02-25 13:06:12
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