煎茄子的做法

煎茄子

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作者: 三石美食
三石美食

煎茄子的用料  

煎茄子的做法步骤

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  • 茄子切成厚圆片,在茄子表面划十字刀

  • 用平锅将茄子煎成两面金黄待用

  • 锅里倒入油,爆香葱、蒜,放入煎好的茄子,加少量水,调入盐、老抽、生抽小炖一会,再加入红青椒,出锅時加入鸡精即可

菜谱创建时间:2012-02-24 11:41:07
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