南瓜炒肉片

作者： 三石美食

现在的人越来越讲究吃的营养，吃的健康。休闲时不仅去郊外采摘新鲜绿色果蔬，而且还亲手在自家的小院种植蔬菜果树。 今天登场的南瓜，绝对是最天然最绿色的健康食品，是我叔叔家小院自己种植的。

用料

• 嫩南瓜 1个
• 五花肉 100克
• 红椒 适量
• 青椒 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

南瓜炒肉片的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，南瓜切片，葱、姜、蒜、红椒、青椒切好待用

步骤 2

锅中油热后，倒入五花肉煸炒，调入生抽、老抽、料酒，加入葱、姜、蒜、红椒、青椒，再倒入南瓜片翻炒，出锅前调入盐即可

南瓜炒肉片的小贴士

南瓜：含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，有较高的食用价值。 南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。

菜谱创建时间：2012-02-24 10:51:36