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木瓜排骨盅的做法
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木瓜排骨盅

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作者: 三石美食
三石美食

木瓜排骨盅的用料

木瓜排骨盅的做法步骤

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步骤 1

木瓜洗净去籽切开,取用半个,排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用

步骤 2

将排骨用盐、生抽、老抽、料酒拌匀腌制20分钟

步骤 3

将腌制的排骨整齐放入木瓜盅里

步骤 4

将装有排骨的木瓜盅放到蒸锅里蒸70分钟即可

木瓜排骨盅的小贴士

蒸这道菜的时候,木瓜下边一定搁一个盘子,由于木瓜上锅蒸后会变得很软,取出时很容易弄碎,搁上盘子好取也能保持木瓜的造型。

菜谱创建时间:2012-02-26 16:25:42
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