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红烧腊鱼的做法

红烧腊鱼

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作者: 三石美食
三石美食
腌制腊鱼、腊肉的过程相比腊肠来说,要简单许多。先说烹饪腊鱼的步骤:

用料

红烧腊鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腊鱼泡12个小时后,再剁成小块,清洗干净沥干水待用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平锅内入油烧热,放进鱼块,中火煎至两面金黄,加入生抽,料酒和葱姜蒜,加凉水盖上锅盖,小火焖60分钟至汤汁收干即可

红烧腊鱼的小贴士

1.腊鱼比较咸,一定要浸泡后才能做。 2.锅内注入水,要一次加够量,如果没加够,中途一定要加热水。

菜谱创建时间:2012-02-25 01:09:26
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