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黄骨鱼炖海鲜菇的做法
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黄骨鱼炖海鲜菇

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作者: 三石美食
三石美食
黄骨鱼,学名黄颡鱼,又叫黄辣丁,生长在江河、湖泊、水库等水域。在我们南方经常吃这种鱼,来北京后,偶尔在大型超市才能买到。 黄骨鱼肉质细嫩、味道鲜美,刺儿也比较少,很适合老人和孩子吃。红烧、炖汤、做火锅味道都很棒!

用料

黄骨鱼炖海鲜菇的做法步骤

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步骤 1

黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用

步骤 2

生姜切片

步骤 3

锅上火入油,爆香姜片,加水烧开,依次放入黄骨鱼、海鲜菇,调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可

菜谱创建时间:2012-02-25 01:05:23
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