蒜蓉蚝油生菜的做法

蒜蓉蚝油生菜

作者: 依依美食
依依美食
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用料  

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  • 生菜洗干净后,用盐水泡着(听说盐水可以去除农药,到底有没根据我也不清楚)

  • 蒜头剁成蒜蓉待用

  • 把一锅水烧开,放油,放生菜进去,水要浸过菜面

  • 生菜很容易熟的,不用煮太长时间,打开锅盖煮5、6分钟,中间用筷子帮它们翻翻身,让菜受热均匀,很快就可以装碟了

  • 热油锅,放蒜蓉爆香,放进蚝油拌匀,把蚝油蒜蓉做成的芡汁淋在生菜上面,用筷子拌匀

小贴士

煮熟的生菜放置片刻就会有很多水,淋芡汁前请先把水倒掉

菜谱创建时间:2012-02-25 00:59:28
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